Gratin de merlan au fenouil

(3 votes)
5 3 Gratin de merlan au fenouil
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:25
  • Cuisson :0:15
  • Difficulté :facile
  Imprimer

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 180° C. Rincez les câpres et laissez-les tremper 20 min dans l?eau froide avant de bien les rincer à nouveau et de les égoutter. Hachez le persil plat. Mélangez la chapelure avec les câpres, le persil, sel et poivre.

Dans un plat à gratin huilé, disposez les filets de merlan et couvrez du mélange de chapelure, câpres et persil. Mettez à cuire au four 15 min.

Coupez les tomates séchées en lanières. Détaillez le fenouil en très fine julienne et répartissez-le dans quatre assiettes.

Recouvrez le fenouil des filets de poisson gratinés, décorez de lanières de tomates séchées, de menthe et arrosez d?un filet d?huile.

Remarque(s)

Aucune remarque pour cette recette.

Vous aimerez aussi

Ajouter un commentaire

 Effacer
Ecrire la première lettre du mot recette.

Chaine Youtube



Facebook

Instagram

Cuisine marocaine sur Instagram

Google Plus