Riz pilaf aux crevettes

Riz pilaf aux crevettes



Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Libanaise Origine de la recette : Cuisine Libanaise
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Riz pilaf aux crevettes
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Note sur 5 : 4.0


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 150g de riz à grains longs
  • 500g de crevettes décortiquées
  • 1 oignon, haché finement
  • 2 gousses d'ail
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 petite boîte de tomates hachées
  • 450ml d'eau
  • jus de 1 / 2 citron
  • le jus de 1/2 citron
  • 100 g de feta
  • 3-4 c. à soupe de persil haché et de la menthe
  • sel et poivre

Préparation de la recette de riz pilaf aux crevettes

Préparation de riz pilaf aux crevettes :

Pour préparer la recette de riz pilaf aux crevettes :

Faites frire l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu?ils soient translucides. Ajouter le riz et cuire en remuant pendant une minute avant d'ajouter les tomates, l'eau et le jus de citron. Assaisonner de sel et de poivre, porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter et cuire à découvert pendant 10 minutes.

Ajouter les crevettes, mélanger avec le riz et continuer à cuire pendant encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement, puis ajouter la feta, le persil et la menthe.

Servir directement le riz pilaf dans des bols avec des quartiers de citron sur le côté

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Commentaires sur la recette riz pilaf aux crevettes

7 commentaire(s) sur riz pilaf aux crevettes :

Rosa66

Cette recette de riz pilaf aux crevettes me tente terriblement, recette à conserver pour le ramadan inch'Allah


Choum78

Mon livre de recette perso deborde, merci pour toutes ces recettes.


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