Daurade aux épices du Maroc

Daurade aux épices du Maroc



Auteur de la recette Recette proposée par : Veromayé
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 04 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 25 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Daurade aux épices du Maroc
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 2 daurades de 500g chacune vidés
  • ½ c. à thé de cumin en poudre
  • ½ c. à thé de coriandre
  • 1 pincée de paprika
  • 1 pincée de piment en poudre
  • 2 gousse d'ail, hachées grossièrement
  • 1 petit bouquet de coriandre grossièrement haché
  • le jus de 1 citron
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation de la recette de daurade aux épices du maroc

Préparation de daurade aux épices du maroc :

Pour préparer la recette de daurade aux épices du maroc :

Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un robot culinaire avec une pincée de sel. Faites mariner le poisson le poisson dans la marinade environ 30 minutes.

Chauffer le four à 220C° 7. Placez le poisson sur un plateau de cuisson, puis cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que la chair de la daurade soit ferme. Servir le poisson avec le reste de la vinaigrette et le couscous cuit à la vapeur ou du riz.

     

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