Tajine de thon aux légumes
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Ingredients :
 4 steaks de thon 1kg de légumes pour tajine congelés 2 cuil. à soupe de gingembre 1 dose de safran sel, poivre huile d’olive |
Préparation :
Dans un grand plat à tajine huilé ou dans une poêle antiadhésive,
faites réchauffer à feu moyen le tajine de légumes cuisiné.
Dans un petit bol, mélangez le cumin, le gingembre, le sel et le poivre.
Lorsque les légumes sont fondus, déposez par-dessus les steaks de thon Germon surgelés préalablement badigeonnés d'huile d'olive et saupoudrés du mélange d'aromates.
Couvrez et laissez cuire à petit feu pendant 20 minutes. Servez chaud accompagné de semoule cuite.
Remarque(s) :
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