Boulettes aux sardines
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Ingredients :
 1 kg de sardines 2 oignons poivre 1 botte de persil du sel, du poivre le jus d'un citron de l'huile pour friture |
Préparation :
Nettoyez les sardines, enlevez la tête, retirez l'arête dorsale. Malaxez les sardines avec le persil haché, le sel, le poivre et l'oignon râpé (ou coupé très fin).
Faites des petites boules avec ce hachis et faites frire. Servez chaud ou froid avec du citron
Remarque(s) :
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