Boulettes aux sardines

Name: Boulettes aux sardines
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Algérie
Ingredients: 1 kg de sardines; 2 oignons; poivre; 1 botte de persil; du sel, du poivre; le jus d'un citron; de l'huile pour friture

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Plat pour :4 personnes
Préparation :0:15
Cuisson :0:15
Difficulté :facile

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Ingrédients

1 kg de sardines
2 oignons
poivre
1 botte de persil
du sel, du poivre
le jus d'un citron
de l'huile pour friture

Préparation

Nettoyez les sardines, enlevez la tête, retirez l'arête dorsale. Malaxez les sardines avec le persil haché, le sel, le poivre et l'oignon râpé (ou coupé très fin).

Faites des petites boules avec ce hachis et faites frire. Servez chaud ou froid avec du citron