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Boulettes aux sardines
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Ingredients :
- 1 kg de sardines
- 2 oignons
- poivre
- 1 botte de persil
- du sel, du poivre
- le jus d'un citron
- de l'huile pour friture
Préparation de boulettes aux sardines :
Pour préparer la recette de boulettes aux sardines :
Nettoyez les sardines, enlevez la tête, retirez l'arête dorsale. Malaxez les sardines avec le persil haché, le sel, le poivre et l'oignon râpé (ou coupé très fin).
Faites des petites boules avec ce hachis et faites frire. Servez chaud ou froid avec du citron
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