Saumon à l’huile d’Argan
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Ingredients :
 4 pavés de saumon frais 2 courgettes 3 carottes 200 g de brocolis 200 g d’haricots vert 1 citron coriandre noisette de beurre huile d’argan sel piment doux |
Préparation :
Salez, poivrez les pavés de saumon, ajoutez le piment doux, un filet d’huile d’Argan,enveloppez-les dans du papier aluminium et mettez les au four à 200° pendant 25 mn.
Pelez les carottes et les courgettes, coupez-les en rondelles.
Faites blanchir les légumes séparément.
Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre, ajoutez les légumes, la coriandre, salez, poivrez, laissez revenir 5 à 7 mn puis ajoutez un filet huile d’Argan juste avant de servir.
Remarque(s) :
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