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Crème à la pistache
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Ingredients :
- 200 g de pistaches concassées
- 6 jaunes d'oeufs
- 150 g de sucre semoule
- 3 cuillères à café d'eau de fleurs d'oranger
- 1 litre de lait
- 1 cuillère à soupe de farine
Préparation de crème à la pistache :
Pour préparer la recette de crème à la pistache :
1. Dans une casserole, mélanger et cuire sur feu doux, jusqu'à l'obtention d'une crème lisse, les jaunes d'oeufs, la farine, le lait, le sucre et l'eau de fleurs d'oranger.
2. Mélanger sans arrêt pour empêcher tous grumeaux.
3. Puis verser dans des ramequins et recouvrir de pistaches.
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Remarque(s) :
On peut remplacer les pistaches par des amandes mondées et frites ou des cacahuètes.
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6 commentaire(s) sur crème à la pistache :
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ça a l'air facile et délicieux !!a tester !!
Merci pour cette excellente recette de crème à la pistache. Je l'ai testée avec mes enfants. Ils ont beaucoup aimé.