- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Pastilla à la créme patissière
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 12 feuilles à pastilla
- 175 g d'amandes mondées et frites
- pour la crème pâtissière:
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre semoule
- 1/4l de lait chaud
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation de pastilla à la créme patissière :
Pour préparer la recette de pastilla à la créme patissière :
1. Dans une casserole, préparer la crème pâtissière en mélangeant les jaunes ?ufs, la farine, le sucre et le sucre vanillé.
2. Puis verser par-dessus, en tournant à la spatule, le lait.
3. Laisser épaissir sur feu doux en tournant sans arrêt de façon à obtenir une crème bien lisse et réserver.
4. Faire dorer rapidement à l'huile chaude tes feuilles de pastilla deux par deux (collées entre elles).
5. Dans un plat de service, déposer une double feuille de pastilla, étaler par-dessus une grande cuillère de crème pâtissière, saupoudrer d'amandes hachées grossièrement et continuer ainsi jusqu'à les avoir toutes réalisées.
6. Décorer la pastilla d'un filet de caramel fait à base de sucre et d'eau.
Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la page sur le pliage de la pastilla.
Vous avez aimé cette recette de pastilla à la créme patissière, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Pastilla à la créme patissière :
4 commentaire(s) sur pastilla à la créme patissière :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
Recette délicieuse et très simple
Suuuuuuuuuuuper!!!!!!