Cigares farcis aux amandes

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4 1 Cigares farcis aux amandes
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:25
  • Cuisson :0:15
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Moudre les amandes, les griller et les broyer finement

Les mélanger avec le sucre cristallisé et l'eau de fleur d'oranger.

Parfumer à l'écorce d'orange séchée et moulue.

Mettre de côté. Mettre l'huile à chauffer. Séparer les feuilles de brick une à une.

Étaler chaque feuille sur une assiette plate, plier les bord afin d'obtenir un rectangle.

Mettre une cuiller à soupe de farce, rouler plusieurs fois afin d'obtenir un cigare.

Faire dorer les cigares dans de l'huile chaude.

Les égoutter puis les tremper dans un sirop parfumé à l'eau de fleur d'oranger pendant quelques minutes.

Saupoudrer de graines de sésame grillées et servir avec un thé à la menthe

Retrouvez le pliage des cigares en vidéo :

Remarque(s)

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