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Biscuits aux noix et au chocolat
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Ingredients :
- 80 g de pépites de chocolat
- 200 g de chocolat râpé
- 100 g de noix
- 125 g de beurre découpé en morceaux
- 2 ?ufs battus
- 260 g de farine
- 1 c. à. c. de levure chimique
- 2 c.à.s. d'eau de fleurs d'oranger
Préparation de biscuits aux noix et au chocolat :
Pour préparer la recette de biscuits aux noix et au chocolat :
Tamiser la farine dans un récipient, ajouter la levure, les noix grossièrement hachées (de préférence les casser à la main) et les pépites de chocolat. Mélanger le tout à l'aide d'une spatule.
Sur feu doux, faire fondre le beurre et le chocolat râpé. Retirer la casserole du feu, ajouter les ?ufs battus, l'eau de fleurs d'oranger et bien mélanger.
Verser le chocolat fondu sur le mélange de farine, travailler jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Recouvrir d'un film alimentaire et mettre au frais pendant 1 h.
Confectionner des petites boulettes et les disposer en les espaçant sur une plaque beurrée ou couverte de papier sulfurisé. Placer dans un four préchauffé (200°C) jusqu'à cuisson.
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Cette recette me tente terriblement, recette à conserver pour le ramadan inch'Allah
Franchement bon, j'ai suivi la recette telle qu'elle.