Sirop de menthe

(1 vote)
4 1 Sirop de menthe
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:20
  • Cuisson :0:20
  • Difficulté :facile
  Imprimer

Ingrédients

Préparation

Équeutez le bouquet de menthe et réservez les feuillet et les fleurs s'il y en a. Lavez-les soigneusement. Faites fondre le sucre clans l'eau dans une grande casserole en mélangeant. Mettez un thermomètre à sirop clans la casserole et portez à ébullition.

Le sirop est prêt quand le thermomètre affiche 101 °C. Ajoutez les feuilles (et les fleurs) de menthe dans le sirop et mélangez. Laissez refroidir puis versez dans un grand bocal et fermez.

Laissez macérer 48 heures, filtrez et mettez en bouteilles. Parmi les plus frais des sirops, le sirop de menthe se conserve plusieurs mois.

Remarque(s)

Aucune remarque pour cette recette.

Vous aimerez aussi

Ajouter un commentaire

 Effacer
Ecrire la première lettre du mot recette.

Chaine Youtube



Facebook

Instagram

Cuisine marocaine sur Instagram

Google Plus