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Sablés aux amandes et vanille
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Ingredients :
- 500g d'amandes mondées
- 100 g de sucre semoule
- 125g de semoule fine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanille
- 75 g de sucre glace
- 3 oeufs
- fleurs d'oranger,
Préparation de sablés aux amandes et vanille :
Pour préparer la recette de sablés aux amandes et vanille :
1. Dans un récipient, battre les ?ufs, y incorporer le sucre, la levure, le sucre vanille, bien mélanger le tout.
2. Ajouter peu à peu les amandes et la semoule.
3. Travailler énergiquement avec la paume de la main ce mélange, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Humecter vos mains à l'eau de fleurs d'oranger, diviser la pâte en plusieurs boules de la grosseur d'une noix. Les aplatir très légèrement en les posant sur un fond de sucre glace.
5. Les disposer sur une plaque à four beurrée, face sucrée vers le haut et cuir à four moyen (th. 5-6) 20 à 25 min.
Servir ces Sablés aux amandes et vanille avec un bon thé à la menthe.
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Remarque(s) :
Ces sablés se conservent bien dans des boîtes hermétiques au congélateur. Les sortir 10 min avant de tes servir.
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4 commentaire(s) sur sablés aux amandes et vanille :
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s il vous plais il faut des amandes en poudre ou alors on met les amandes entière? merci
Cette recette a vraiment un succès fou autour de moi, MERCI !