- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Biscuits à la crème
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- pour la pâte de biscuits:
- 500 g de semoule fine
- 1 tasse de beurre ou 210 g, ramolli
- ½ tasse de sucre ou 100 g
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 3 cuillères à soupe d'eau de rose
- 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger
- pour la garniture:
- 3 tasses d'eau ou 750 ml
- 1 boîte de lait concentré sucré ou 397 g
- ¾ tasse de farine de maïs ou de 100 g
- 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
Préparation de biscuits à la crème :
Pour préparer la recette de biscuits à la crème :
Dans une terrine, mélanger la semoule fine, le beurre du sucre, la levure, l'eau de rose et d'eau de fleurs d'oranger. Mélanger les ingrédients puis couvrir et réserver au moins 1 heure.
Étaler la moitié de la pâte en rectangle très finement.
Mélanger l'eau, le lait condensé sucré et la farine de maïs dans une casserole moyenne. Porter à ébullition et faire épaissir en remuant constamment. Ajouter l'eau de fleur et mélanger.
Verser dessus la moitié de la farce en laissant 4cm de bordure et la laisser refroidir dans une température ambiante.
A l'aide d'un rouleau pâtissier, étaler l'autre moitié de la pâte par dessus la crème.
Retirez le papier en haut et tourner la pâte avec précaution sur le mélange de crème et appuyez doucement. (Enlevez la pâte supérieure sur les côtés).
Cuire dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 25-30 minutes , retirer et laisser refroidir.
Couper en carrés et servir.
Vous avez aimé cette recette de biscuits à la crème, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Biscuits à la crème :
6 commentaire(s) sur biscuits à la crème :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
Excellente recette, merci beaucoup! A faire et refaire sans hésitation
Parfait, un vrai délice