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Ghoriba aux pistaches
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Ingredients :
- pour la pâte:
- 2 tasses de beurre ou 420 g, ramolli
- 2 tasses de sucre glace ou 280 g
- 4 tasses de farine ou 560 g
- 2 tasses de pistache ou 300 g grossièrement hachées
- pour la garniture:
- 3 tasses de noix de pistache ou 450 g moulue
- 1 boîte de lait concentré sucré ou 397 g
- 1 cuillère à café de fleur d'eau
Préparation de ghoriba aux pistaches :
Pour préparer la recette de ghoriba aux pistaches :
Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre glace et mélangez bien mélanger. Ajouter la farine et mélanger tous les ingrédients pour former une pâte collante. Situé dans le réfrigérateur pour peu ferme.
Pour la garniture:
Mélanger les pistaches en poudre, le lait condensé sucré, et l'eau de fleur jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. Mélange Couvrir et garder au réfrigérateur.
Divisez le mélange en petites boules.
Répartir également la pâte en petites boules et les farcir avec les boules de aux pistaches.
Roulez les boules farcies dans les pistaches hachée. Les aplatir doucement
Cuire dans un four préchauffé à 125 ° C pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que soit sec.
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