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Dessert aux dattes
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Ingredients :
- 3 tasses de dattes séchées ou 750 g, épépiné et haché finement
- 1 ½ tasse de farine ou 210 g
- 150 g de ghee
- ½ cuillère à soupe de cardamome moulu
- 200 g de lait concentré sucré
Préparation de dessert aux dattes :
Pour préparer la recette de dessert aux dattes :
Chauffer le ghee dans une grande casserole. Ajouter la farine et mélanger à feu moyen pendant 6-8 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit léger brun doré.
Retirer la farine du feu, ajouter de dattes hachées et bien écraser avec une cuillère en bois.
Ajouter les gousses de cardamome et de lait concentré sucré et remuer jusqu'à ce que bien mélangé.
Verser dans un plat et servir.
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C'était excellent, merci beaucoup pour la recette
En tout cas, cette recette m'a ravie…A faire et à refaire.