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Nuits du Liban(Layali Loubnan)
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Ingredients :
- 3 cuillères à soupe d'amandes effilées, grillées
- 80 g de semoule fine
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe d'eau de rose
- 1 cuillère à soupe de fleur d'eau
- 625 ml d'eau
- 250 ml de crème chantilly
- 3 cuillères à soupe de pistaches, hachées
Préparation de nuits du liban(layali loubnan) :
Pour préparer la recette de nuits du liban(layali loubnan) :
Dans une casserole moyenne, mettez à chauffer, l'eau et Lait concentré sucré. Remuer de temps à ébullition.
Dans un autre bol, battre la semoule et des oeufs. Ajouter ce mélange à du lait , en remuant vigoureusement pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle la crème épaississe.
Retirez la casserole du feu, ajouter l'eau de rose et eau de fleur d'oranger. Remuer et verser sur les bols individuels ou une grande assiette de service. Mettre de côté jusqu'à ce qu'elle refroidisse.
Décorez avec la crème fouettée sur le dessus tous puis parsemer de pistaches et les amandes effilées grillées.
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Mmmmhh, rien qu'à l'énoncé de la recette de nuits du liban je succombe!
Magnifique.