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Gâteaux petits coeurs
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Ingredients :
- 180 g de farine
- 100 g de sucre semoule
- 120 g de beurre doux mou
- 50 g de maïzena
- 1 c. à. c. de zeste de citron
- 1 c. à. c. de levure chimique
Préparation de gâteaux petits coeurs :
Pour préparer la recette de gâteaux petits coeurs :
Dans un récipient, mélanger le sucre et le beurre du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une substance crémeuse.
Dans un autre récipient, mélanger la farine et la Maïzena, ajouter le mélange de sucre et de beurre, le zeste de citron et 1 c.à.c. de levure. Bien travailler la pâte.
Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découper des petits coeurs à l'aide d'un emporte-pièce. Disposer les gâteaux sur une plaque couverte de papier sulfurisé légèrement farinée. Placer dans un four préchauffé (180°C) jusqu'à cuisson.
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Remarque(s) :
Vous pouvez enduire une face du gâteau de chocolat noir fondu au bain-marie et l'autre face de chocolat blanc.
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