Pudding oriental

Pudding oriental



Auteur de la recette Recette proposée par : Kati
Cuisine Libanaise Origine de la recette : Cuisine Libanaise
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 06 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 25 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 25 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Pudding oriental
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 10 croissants natures
  • 200 gr de mélange de fruits secs, amandes, pistaches, noix, et pignons de pin
  • crème fouettée en chantilly
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à soupe de zeste d’orange râpée
  • 300 cl de lait
  • 1 petite poignée e de raisins secs
  • 1 petite poignée e de raisins secs
  • 50 gr de sucre glace
Préparation de la recette de pudding oriental

Préparation de pudding oriental :

Pour préparer la recette de pudding oriental :

Faites chauffer le lait avec la cannelle et le zeste d’orange et laissez reposer.

Passer le lait au chinois pour extraire le zeste d orange.Coupez les croissants en morceaux et versez le lait dessus dans un moule bien beurré.

Ajouter les raisins et les fruits secs. Répartir la crème fouettée avec 50 gr de sucre sur les croissant et le lait. Enfournez jusqu’à ce que le lait soit absorbé par les croissants et que la crème soit bien colorée.

Laissez refroidir le Pudding oriental et dégustez.

     

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