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Brioche aux grains d'anis
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Ingredients :
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Préparation de brioche aux grains d'anis :
Pour préparer la recette de brioche aux grains d'anis :
1- préparation de la pâte
dans une terrine mélanger l'huile , les oeufs et le lait ajouter ensuite le sucre et les grains d'anis puis incorporer le sel, l'améliorant la levure et progréssivement la farine jusqu'a obtention d'une pâte molle, laisser lever puis pétrir, répéter l'opération 2 fois.
2- façonner des boules trouer le milieu pour obtenir la forme d'un bracelet, diposer sur le plaque beurrée , badigeonner d'oeuf et laisser lever.
3- badigeonner d'oeuf une autre fois, saupoudrer de grain d'anis puis enfourner à four préchauffé à 200°
Thèmes associés :
Remarque(s) :
On peut remplacer les grains d'anis par des pépites de chocolat
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