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Feuilletés aux amandes et aux pistaches
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Ingredients :
- 12 feuilles de brick
- 200g d'amandes moulues
- 200g de pistaches moulues
- 100 g de sucre cristallisé
- eau d fleurs d'oranger
- smen
- garniture :
- miel
- fruits sec
Préparation de feuilletés aux amandes et aux pistaches :
Pour préparer la recette de feuilletés aux amandes et aux pistaches :
1- Dans une terrine, préparer la farce : mélanger les amandes, les pistaches et le sucre, puis asperger le tout d'eau de fleurs d'oranger.
2- Beurrer un moule, étaler 8 feuilles de brick la farce au milieu, puis recouvrir avec les feuilles de brick restantes.
3- Mettre des noix de smen sur le dessus, puis mettre, à cuire au four, jusqu'à obtenir une coloration dorée.
4- Arroser de miel, et décorer avec les fruits secs de votre choix, et à la forme de votre choix
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