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Ghoriba bahla
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Ingredients :
- 3 clous de girofle
- 1/2 bol de sésame en poudre
- 4 bols de farine
- 250g de sucre semoule
- 2 sachets de levure chimique
- 250g de beurre mou
- l'anis
- huile de table pour ramasser la pâte
Préparation de ghoriba bahla :
Pour préparer la recette de ghoriba bahla :
Travailler le beurre +sucre+farine,le reste d'ingrédients (clous de girofles,grains de sésames en poudre,la levure et l'anis)et ajouter à la fin l'huile de table.
Former de petites boulettes au forme de noisettes,puis mettre au four,contrairement aux autres "ghribats",ghriba behla ,faut l'enfourner tout d'abord en haut ,puis en bas,pour réussir a avoir des craques ,c'est très important cette étape.
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