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Boulettes à la cannelle
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Ingredients :
- 400 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1 bain de friture
Préparation de boulettes à la cannelle :
Pour préparer la recette de boulettes à la cannelle :
1- Versez la farine dans un grand saladier. Faites un puits au centre, cassez les oeufs, ajoutez le beurre mou, 80 g de sucre et la cannelle. Versez le lait petit à petit en remuant pour obtenir une pâte homogène. Mettez-la à reposer 30 min au réfrigérateur.
2- Faites des petites boules de pâte régulière dans le creux de la main (préalablement humidifiée).
3- Faites-les frire dans de l?huile bouillante. Lorsqu?elles sont bien dorées, égouttez-les sur un papier absorbant.
4- Faites-les refroidir puis roulez-les dans le reste de sucre en poudre avant de les déguster.
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Remarque(s) :
Vous pouvez réaliser la même recette en remplaçant la cannelle par de la vanille ou de la noix de coco râpée.
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5 commentaire(s) sur boulettes à la cannelle :
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La première recette de boulettes à la cannelle que je réussis ! Merci pour cette recette ;)
Rien à changer à la recette!