Pain arabe

Pain arabe



Auteur de la recette Recette proposée par : Algerienne
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 06 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 25 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Pain arabe
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 250g de farine
  • 1cc de levure sèche de boulanger
  • 150g d'eau ( 150ml)
  • 1cc de sel
  • 1cc d'huile d'olive
Préparation de la recette de pain arabe

Préparation de pain arabe :

Pour préparer la recette de pain arabe :

Pétrissez tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une pate douce, homogène et malléable. Laissez la pâte doubler de volume.

Rompez la pâte et coupez la en deux.Formez deux galettes en les aplatissant avec la paume de la main ou bien avec un rouleau à pâtisserie.

Recouvrez les galettes d'un linge et laissez les lever.

Chauffez une poêle à fond épais, lorsque celle ci et bien chaude déposez vos galettes /pains afin de les faire cuire. Il faut tourner le pain sur lui même pour ne pas le faire brûler ( pas fait, mais il n'a pas brulé).

Retournez les afin de faire cuire la deuxième face.

     

Thèmes associés :

remarque sur la recette

Remarque(s) :

J'ai utilisé une grande plaque en fonte pour faire cuire les Pain arabe, vous pouvez les faire cuire dans un tajine spécial pain, une crépière, par exemple. Il y a du Pain arabe à base de farine comme celui que j'ai fait, mais il y en a aussi à base de semoule.

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