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Mchekek
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Ingredients :
- pour la pâte:
- 3 mesures d'amandes finement moulues
- 2 mesures de sucre glace
- 4 blancs d'oeufs
- vanille
- colorants dilués dans leurs arômes correspondants
- pour la décoration:
- sucre glace
- amandes entières
Préparation de mchekek :
Pour préparer la recette de mchekek :
Dans un récipient, mélanger les amandes, le sucre glace et la vanille. Humecter avec les blancs d'oeufs jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Ajouter le colorant dilué dans son arôme correspondant.
Former des petites boules de 3 cm de diamètre. Les plonger dans le sucre glace. Les piquer avec une amande, puis les mettre à cuire à four moyen.
Présenter les Mchekek dans des caissettes.
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C'est génial comme recette!
Franchement bon, j'ai suivi la recette telle qu'elle.