Rghaif au khlii
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 pour la pâte : 1 kg de farine blanche 2 œufs entiers 450 cl d’eau 20 g de sel pour la farce : 160 g de khliî 100 g d’oignons 20 g de beurre 1 pincée de poivre 1 pincée de gingembre 1 pincée de piment doux brins de persil haché 1 pincée de cumin 1 pincée de sel |
Préparation :
Pétrir la farine, l’eau et le sel. Rajoutez les deux œufs puis travaillez le mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Répartissez en petites boules.
Les étaler à l’aide d’huile ou beurre sur une surface plane.
Faire revenir les oignons dans l’huile, ajoutez les épices et le khliî. Etalez la pâte en longueur, ajoutez la farce, enrouler la pâte toujours dans le sens de la longueur et presser le rouleau des deux côtés.
Aplatissez les rghaïfs sur une plaque de four et laissez reposer quelques minutes. Badigeonnez avec un pinceau trempé dans le jaune d’œuf.
Faites cuire au four à 150°C pendant 30 mn.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Rghaif au khlii :
Errghaif di mamma Courgettes au khlii Msemen à la viande confite- Khlii Harcha farci au khlii Chaussons au Khlii (Viande confite) Couscous au khlii aux sept aux légumes Rghaif au khlii Briouates au Khlii Rghaifs aux amandesAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Flux RSS