Coquillages aux amandes



Auteur de la recette Recette proposée par : Nadiadecasa
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Date de mis en ligne Date de la recette : 17 août 2008
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 10 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 1 h 00 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 00 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Coquillages aux amandes



Ingrédients de la recette Ingredients :

200g d'amandes en poudre 200g d'amandes en poudre
200g de chocolat blanc 200g de chocolat blanc
70g de sucre 70g de sucre
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
cannelle cannelle



Préparation de la recette Préparation :

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (1 min au micro-ondes). Versez le dans les moules et faites durcir au congélateur le temps de préparer la farce.


Mélangez les amandes, le sucre et la cannelle et ajoutez de l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtenir une farce que pouvez façonner. Faites en des petites boules.

Sortez vos coquillages du congélateur. Pour les démouler, appuyez sur le coté de la base à l'aide d'un cure-dents, le coquillage se soulèvera tout seul. (voir les photos ci dessous)

Collez vos coquillages avec une boule d'amandes, rapprochez la base afin d'obtenir la forme d'un coquillage qui s'ouvre.







remarque sur la recette Remarque(s) :

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