Cigares à la pistache

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4 1 Cigares à la pistache
  • Plat pour :10 personnes
  • Préparation :1:00
  • Cuisson :0:00
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Utilisez 1 mortier pour piler les amandes et les morceaux de sucre, puis les mettre de côté.

Dans un autre récipient, mélangez la farine avec les dattes sèches puis ajoutez-les aux amandes mélangées au sucre.

Versez l'eau de fleur de rose et les blancs d'?ufs et pétrir l'ensemble de façon à obtenir une pâte ferme sous la main.

Formez des doigts, puis les rouler sur les pistaches pour qu'elle s'y accrochent.

Cuire l'ensemble à 160 degrés (thermostat 5-6).

Retrouvez le pliage des cigares en vidéo :

Remarque(s)

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