Cigares à la pistache
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- Plat pour :10 personnes
- Préparation :1:00
- Cuisson :0:00
- Difficulté :facile
Ingrédients
Préparation
Utilisez 1 mortier pour piler les amandes et les morceaux de sucre, puis les mettre de côté.
Dans un autre récipient, mélangez la farine avec les dattes sèches puis ajoutez-les aux amandes mélangées au sucre.
Versez l'eau de fleur de rose et les blancs d'?ufs et pétrir l'ensemble de façon à obtenir une pâte ferme sous la main.
Formez des doigts, puis les rouler sur les pistaches pour qu'elle s'y accrochent.
Cuire l'ensemble à 160 degrés (thermostat 5-6).
Retrouvez le pliage des cigares en vidéo :
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