- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Tarte aux abricots
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 1 kg d?abricots
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 4 cuillères à soupe de mascarpone
- 2 cuillères à soupe d?amandes effilées
- 1 cuillère à soupe de pistaches décortiquées non salées
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de miel de lavande (de préférence)
- 20 g de beurre pour le moule
- sucre glace
Préparation de tarte aux abricots :
Pour préparer la recette de tarte aux abricots :
1- Préchauffez le four à th. 6-7/200 °C et beurrez un grand moule à tarte. Lavez les abricots, essuyez-les puis recoupez chaque moitié en deux. Fouettez le mascarpone et le sucre en poudre pour obtenir une crème lisse.
2- Disposez la pâte dans le moule sans la faire remonter sur les bords, piquez-la de plusieurs coups de fourchette. Etalez la crème au mascarpone sur le fond de tarte jusqu?à 1 cm du bord, posez les quartiers d?abricots dessus, côté chair vers le haut, puis saupoudrez de pistaches et d?amandes grossièrement concassées.
3- Faites fondre le miel dans une petite casserole à feu très doux et arrosez-en les abricots. Enfournez pour 50 min à 1 h. Si le dessus colore trop vite, baissez le th à 6/180 °C à mi-cuisson.
4- Laissez tiédir la tarte sur une grille et saupoudrez d?un nuage de sucre glace avant de déguster.
Vous avez aimé cette recette de tarte aux abricots, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Tarte aux abricots :
4 commentaire(s) sur tarte aux abricots :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade composée au poulet
Emincer la chair de poulet et assaisonner de sel et poivre. Chauffer l'huile dans une poêle puis fai...
Darne de poisson à la sauce rouge
Faire chauffer dans une casserole à feu doux les tomates concassées, l'ail, la sauce de tomates séch...
Cigares à la pistache
Utilisez 1 mortier pour piler les amandes et les morceaux de sucre, puis les mettre de côté. Dans...
Trop, trop, trop, beaucoup trop sucré!!! Le goût de l'abricot est noyé par du miel. J'ai fais la recette Tarte aux abricots avec moins de sucre et miel, elle était trop bonne et surtout plus légère.
Très bon mais moi j'ai doublé la dose car plus de monde.