Bouza aux pistaches Tunisienne

Bouza aux pistaches Tunisienne




Auteur de la recette Recette proposée par : Malak
Cuisine Tunisienne Origine de la recette : Cuisine Tunisienne
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 20 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 00 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Bouza aux pistaches Tunisienne
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 200 de de pistaches mondées
  • 1 petite boîte de lait sucré concentré
  • 3 cuillères à soupe de farine de maîs
  • pignons de pin
  • poudre d‘amandes
  • noisettes
Préparation de la recette de bouza aux pistaches tunisienne

Préparation de bouza aux pistaches tunisienne :

Pour préparer la recette de bouza aux pistaches tunisienne :

Faites griller les pistaches mondées 3 à 5 min sous le gril du four. Celles-ci doivent rester vertes. Les mixer, jusqu ‘à l’obtention d’une pâte.

Aprés ajouter le lait concentré puis ajouter 3 fois son volume en eau.

Ajoutez enfin, 3 cuillères à soupe maïzena dans la préparation. Mixer de nouveau à la plus grande vitesse.

Placer la bouza en cuisson et remuer sans cesse jusqu’à ce que la boisson épaississe.

Répartir la bouza dans 6 jolis verres ou coupes.


Décorer les verres de pistaches moulues, de pignons, de poudre d’amandes, en dessinant des triangles opposés, avec le saupoudrage de fruits secs moulus.

Servir la préparation chaude !

     

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Commentaires sur la recette bouza aux pistaches tunisienne

Commentaire(s) sur bouza aux pistaches tunisienne :

Samira
22 septembre 2007

tout simplement délicieux


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