Macarons à la noix de Coco



Auteur de la recette Recette proposée par : Martine
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Date de mis en ligne Date de la recette : 07 août 2008
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : bon marché
 
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Macarons à la noix de Coco



Ingrédients de la recette Ingredients :

125 g de noix de coco râpée  125 g de noix de coco râpée
2 jaunes d'œufs  2 jaunes d'œufs
1 blanc d'œuf  1 blanc d'œuf
1/2 c. à thé d'eau de fleur d'oranger  1/2 c. à thé d'eau de fleur d'oranger
55g de sucre  55g de sucre
Sel  sel



Préparation de la recette Préparation :

Préchauffer le four à 125C. Battre le blanc d'œuf et une pincée de sel dans un petit bol jusqu'à obtention d’un mélange compact.

En utilisant un mélangeur électrique, battre les jaunes d'œufs, le sucre et eau de fleur d'oranger jusqu'à ce que le mélange soit épais. Ajoutez la noix de coco râpée dans le mélange de jaunes d'œufs, puis le blanc d'œuf battu.


A l'aide d'une cuillère, faire des cônes . Mettre sur la plaque du four avec du papier cuisson. Cuire 15 minutes à 160 °C.

Les macarons se gardent dans une boîte hermétique pour un maximum de 1 semaine.







remarque sur la recette Remarque(s) :

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