Gâteau pause-café
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Ingredients :
 2 cuit. à soupe de jus d'orange 1/4 de tasse de sucre 1 cuit. à café de levure 1+ 1/2 de farine 1 pincée de sel 1 cuil à café de zeste d'orange râpé 60g de beurre fondu 1/2 tasse de raisins de corinthe 2 cuit. à café de sucre 1 œuf |
Préparation :
1.Préchauffer le four à 200 °C. Beurrer et chemiser de papier sulfurisé une plaque à biscuits.
2. Tamiser la farine, la levure et le sel dans une terrine. Ajouter le zeste d'orange et le beurre fondu. Battre 2 minutes à vitesse réduite au batteur électrique.
3. Ajouter le sucre, les raisins, œuf, le jus d'orange et mélanger à la cuillère de bois.
4. Pour chaque gâteau, déposer 2 cuil. à soupe de la préparation sur la plaque à 5 cm d'intervalle. Saupoudrer de sucre. Mettre au four 20 minutes jusqu'à ce que le tour soit bien doré. Servir le gâteau chaud .
Remarque(s) :
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