Cookies aux pépites de chocolat
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Ingredients :
 350 g de sucre glace 300g de margarine ramollie 120 g de pépites de chocolat 2 œufs 100 g de raisins secs 120 g de maïzena 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à dessert d'extrait de vanille |
Préparation :
Travailler la margarine et le sucre en crème. Ajouter les œufs, le mélange farine-levure tamisées, l'extrait de vanille, la maïzena, les raisins secs lavés et séchés et les pépites de chocolat.
Laisser reposer au frais 30 mn. Former des petites boules que vous aplatissez légèrement et posez sur une plaque beurrée et farinée.
Faire cuire à mi-hauteur 12 à 15 mn. Les biscuits doivent être bien dorés.
Remarque(s) :
Les pépites de chocolat peuvent être remplacées par le chocolat coupé en petites dés.
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