Bâtonnets au chocolat et aux cacahouètes



Auteur de la recette Recette proposée par : Cleopatre
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Date de mis en ligne Date de la recette : 13 mars 2008
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 10 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 35 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Bâtonnets au chocolat et aux cacahouètes



Ingrédients de la recette Ingredients :

300 g de farine  300 g de farine
100g de cacahuètes moulues  100g de cacahuètes moulues
200g de margarine ramollie 200g de margarine ramollie
200g de sucre glace 200g de sucre glace
2 jaunes d'oeufs (garder les blancs pour le décor)  2 jaunes d'oeufs (garder les blancs pour le décor)
1 pincée de sel fin 1 pincée de sel fin
2 c. à café de levure chimique 2 c. à café de levure chimique
2 c. à café d'extrait de vanille  2 c. à café d'extrait de vanille
chocolat pour glaçage chocolat pour glaçage
200g de gravillons de cacahuètes 200g de gravillons de cacahuètes



Préparation de la recette Préparation :

Couper le margarine en petits morceaux dans la farine tamisée et la levure, ajouter la pincée de sel, le sucre, l'extrait de vanille et les cacahuètes.

faire une fontaine et mouiller avec les jaunes d'oeufs. vous obtiendrez une pâte facile à rouler en boule.

Sur un plan fariné, étaler la pâte sur une épaisseur de 5 mm, découper à l'aide d'une roulette des rectangles de 8 cm de long sur 1.5 cm de large.

badigeonner la surface de blanc d'oeuf, saupoudrer de cacahuètes.

Poser sur une tôle et faire cuire au four préchauffé (180°C) et à mi-hauteur pendant 15 min environ. Laisser les biscuits refroidir.

faire fondre le chocolat au bain-marie, l'étaler sur chaque biscuit, les coller deux par deux, puis tremper les bords et laisser sécher sur une grille à pâtisserie.





remarque sur la recette Remarque(s) :

Remarque: ne pas enlever le chocolat du bain-marie pendant tout le temps de glaçage des biscuits afin qu'il ne durcisse pas. Les cacahouètes peuvent être remplacées par des amandes.





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