Pain éclair
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- Plat pour :4 personnes
- Préparation :0:15
- Cuisson :0:45
- Difficulté :facile
Ingrédients
Préparation
1. Préchauffer le four à 190 °C. Beurrer et chemiser de papier sulfurisé un grand moule à pain de 23 x 13 cm.
2. Mélanger les céréales de son et le lait à la cuillère de bois dans une terrine. Laisser reposer 5 minutes jusqu'à ce que le lait soit presque entièrement absorbé.
3. Incorporer le mélange de céréales à tout le reste des ingrédients en se servant dune cuillère de bois.
4. Verser dans le moule. Faire cuire au four 40 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent, piqué dans la pâte, en ressorte propre. Démouler le gâteau et laisser refroidir sur une grille. Couper et servir.
Remarque(s)
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