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Tarte aux pommes légère
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Ingredients :
- 1 pâte sablée
- 4 pommes golden ou autres
- 4 oeufs
- 150 g de sucre semoule
- 20 cl de lait demi écrémé
- 1/2 cuillerée à café de vanille en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation de tarte aux pommes légère :
Pour préparer la recette de tarte aux pommes légère :
Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).Disposez la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réservez au réfrigérateur. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et la vanille en poudre.
Ajoutez le lait puis la crème liquide. Mélangez. Épluchez les pommes, ôtez les coeurs et coupez-les en six. Disposez-les sur le fond de tarte et versez la préparation à base de crème par-dessus.
Saupoudrez du sucre vanillé et mettez au four pendant 35 minutes.
Cette tarte se déguste tiède ou froide.
Incisez légèrement les pommes à l'aide de la pointe d'un couteau pour faciliter leur cuisson.
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J'ai obtenu une tarte magnifique et délicieuse avec cette recette de Tarte aux pommes légère. En général, j'évite de mettre du sucre mais pour une grande tarte la quantité indiquée était parfaite. J'utilise du sucre blond de canne bio. Pour les pommes, j'ai pris des Golden Delicious.
Franchement je suis très déçue de ma réalisation