Crêpes au chocolat et aux poires

(1 vote)
4 1 Crêpes au chocolat et aux poires
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:30
  • Cuisson :0:00
  • Difficulté :facile
  Imprimer

Ingrédients

Préparation

Mettez la farine, le sucre et la levure dans un saladier. Creusez un puits, cassez-y les oeufs entiers. Mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet et versez petit à petit le beurre et le chocolat préalablement fondus.

Mélangez bien et délayez la préparation peu à peu avec le lait chaud. Laissez reposer la pâte au moins 30 minutes.

Découpez les poires en tranches et préparez la sauce chocolat: faites fondre le chocolat dans une casserole avec 1 cuillerée à café d'eau à feu doux ou au micro-ondes. Ajoutez la crème et remuez.

Préparez des crêpes de 0,5 centimètre d'épaisseur dans une poêle à blinis antiadhésive de 12 centimètres de diamètre.

Montez le gâteau en intercalant: une crêpe, des poires, la sauce chocolat et ainsi de suite jusqu'à la troisième crêpe. Ajoutez de la crème chantilly et des pignons de pin et servez aussitôt.

Remarque(s)

Ce gâteau de crêpes se déguste en dessert. Il est recommandé aux sportifs!

Vous aimerez aussi

Ajouter un commentaire

 Effacer
Ecrire la première lettre du mot recette.

Chaine Youtube



Facebook

Instagram

Cuisine marocaine sur Instagram

Google Plus