- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Gratin de semoule aux mirabelles
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 1 kg de mirabelles
- 1 litre de lait entier
- 70 g de sucre semoule
- 20 g de beurre
- 120 g de semoule
- 50 g de sucre semoule
- 1 pincée de quatre-épices ou de cannelle
- 1 zeste d'orange
- 1 pincée de sel
- 1 gousse de vanille
- 30 g de sucre glace
- 1 cuillerée à soupe de beurre
- 30 g de sucre cassonade
Préparation de gratin de semoule aux mirabelles :
Pour préparer la recette de gratin de semoule aux mirabelles :
Dénoyautez les mirabelles. Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez les mirabelles et faites cuire pendant 5 minutes à feu vif. Saupoudrez de sucre semoule, ajoutez le quatre-épices et la vanille fendue et grattée. Faites cuire 2 à 3 minutes, puis étalez dans les assiettes creuses.
Dans une casserole, versez le lait et faites-le bouillir, ajoutez la semoule (en pluie), et faites cuire jusqu'à ramollissement (à feu doux). Incorporez le zeste d'orange, le sel et le beurre. Réservez.
Préchauffez le four en position gril.
Recouvrez les mirabelles avec la semoule. Si elle a trop épaissi, ajoutez un peu de crème liquide ou de lait.
Saupoudrez de sucre glace et faites gratiner 3 à 4 minutes sous le gril du four. Saupoudrez de sucre cassonade et gratiner à nouveau 3 minutes.
Les gratins de Christophe
Vous avez aimé cette recette de gratin de semoule aux mirabelles, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Gratin de semoule aux mirabelles :
3 commentaire(s) sur gratin de semoule aux mirabelles :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade composée au poulet
Emincer la chair de poulet et assaisonner de sel et poivre. Chauffer l'huile dans une poêle puis fai...
Darne de poisson à la sauce rouge
Faire chauffer dans une casserole à feu doux les tomates concassées, l'ail, la sauce de tomates séch...
Cigares à la pistache
Utilisez 1 mortier pour piler les amandes et les morceaux de sucre, puis les mettre de côté. Dans...
Cette recette est superbe! Elle me plaît beaucoup! =)
Recette facile à faire et excellente. Toute la famille a apprécié. A refaire.