Biscuit aux olives noires

Biscuit aux olives noires



Auteur de la recette Recette proposée par : Diana
Cuisine Libanaise Origine de la recette : Cuisine Libanaise
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 10 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 30 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 10 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Biscuit aux olives noires
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Note sur 5 : 4.7 (3 Votes)


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 250g de farine
  • 100g de beurre
  • 100g d'olives noires dénoyautées
  • 8cl de lait
  • 1c à café rase de levure alsacienne
  • 70g de parmesan râpé
  • 1 pincée de sucre
  • 1/2 c à café de sel
Préparation de la recette de biscuit aux olives noires

Préparation de biscuit aux olives noires :

Pour préparer la recette de biscuit aux olives noires :

Mettre la farine avec la levure, le sel et le sucre dans un bol. Ajouter le beurre froid détaillé en copeaux. Verser le lait par dessus et saupoudrer avec le parmesan.

Mélanger soigneusement tous les ingrédients. Ajouter les olives hachées, puis rassembler la pâte en boule.

Façonner des rouleaux et les envelopper dans une feuille d'aluminium. Mettre 45mn dans le compartiment congélateur.

Préchauffer le four à 180°C. Disposer une feuille de papier cuisson sur une plaque à pâtisserie. Débiter les rouleaux de pâte en rondelles de 1/2cm d'épaisseur, les déposer sur la plaque.

Enfourner à mi-hauteur, puis faire cuire 10 à 12mn.Laisser refroidir sur une grille.

     

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