Galette kabyle

Galette kabyle




Auteur de la recette Recette proposée par : Ijja
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 8 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 45 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 00 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
Imprimer Imprimer cette recette
Recommander Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter au livre de recette Ajouter à mon livre de recette
Partagez Galette kabyle sur Facebook  Partagez sur Facebook
Galette kabyle
  • Currently 4.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Note sur 5 : 4.0 (7 Votes)




Ingrédients de la recette Ingredients :

  • 500g de semoule très fine
  • 2 oeufs
  • 1/2 verre de lait tiède
  • 1 c à café de sel
  • 1 c. à soupe de levure
  • 1 petite poignée (le raisins secs (facultatif)
  • eau tiède
  • sucre
  • huile



Préparation de la recette de galette kabyle Préparation de galette kabyle :

Pour préparer la recette de galette kabyle :

Mettez la semoule dons une jefna, faites une fontaine, mettez au milieu le sel, le lait tiède et les oeufs, mélangez bien, joignez la semoule puis aspergez là d'eau en pétrissant longuement, laissez reposer 15 mn.

Faites délayez la levure dons un peu d'eau tiède où laissez la lever avec un peu d'eau chaude si elle est sèche, ajoutez là à à pâte, pétrissez encore en aspergeant d'eau si c'est nécessaire jusqu'à obtention d'une pâte molle , ajoutez les raisins secs à In fin.

Divisez là en 2 boules, saupoudrez les de farine et saupoudrerez aussi abondamment une nappe , aplatissez les boulettes dessus, couvrez, et laissez lever.

Faites chauffer l'huile dans une poêle. Coupez chaque galette en 8 en faisant passer le couteau dans la farine, plongez les quartiers dans l'huile chaude, faites dorer en jetant 'huile sur la surface à l'aide d'une cuillère pour les foire gonfler.

Servez les quartiers de galette chauds tels quels ou enrobés de sucre cristallisé ou glace avec du café.

     



remarque sur la recette Remarque(s) :

Aucune remarque pour cette recette.





Retrouvez les recettes similaires à Galette kabyle :

  • Galettes de semoule à l'oignon

    Galettes de semoule à l'oignon

    Pour préparer la recette de galettes de semoule à l'oignon :
    Hachez l’oignon et faites le revenir dans l’huile avec sel, cumin, paprika et po...

  • Galettes au semoule- Harcha

    Galettes au semoule- Harcha

    Pour préparer la recette de galettes au semoule- harcha :
    Dans un récipient, mélangez la semoule, le sel, le sucre, la levure chimique et ...

  • Galette sablée

    Galette sablée

    Pour préparer la recette de galette sablée :
    Tamiser la farine et la maïzena. Travailler le beurre en pommade avec le sucre,...




Commentaires sur la recette galette kabyle Commentaire(s) sur galette kabyle :

Laissez un commentaire

Votre adresse mail ne sera jamais publiée.




Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.



Imprimer Imprimer cette recette
Recommander Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter au livre de recette Ajouter à mon livre de recette
Partagez Galette kabyle sur Facebook  Partagez sur Facebook