Macarons aux noix (ghoriba)
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Ingredients :
 500g noix moulues 250g de sucre glace 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs eau fleur d'oranger sucre glace et noix entieres pour la deco caissette en papier grand modeles |
Préparation :
Préchauffer le four.
Mélanger la préparation de noix en poudre avec le sucre glace, la levure, les œufs et malaxer de façon a obtenir une pâte un peu collante (si elle colle trop ajouter a la préparation une poignée de farine).
Enduire le creux de la main de fleur d'oranger et former des boules de la taille d'un abricot la passer dans du sucre glace disposer un copeau de noix par dessus et mettre dans les caissettes.
Enfourner 5 minutes a feu doux juste pour sécher l'œuf (sinon le gâteux va durcir) sortir et laisser refroidir
Remarque(s) :
si le gâteaux a la sortie parait trop mou c'est bon signe, en refroidissant il va prendre de la consistance essayez et donnez votre avis
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