Tartelettes au citron meringuées

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5 3 Tartelettes au citron meringuées
  • Plat pour :8 personnes
  • Préparation :0:35
  • Cuisson :0:00
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Mélangez la farine avec le sucre et la pincée de sel.

Ajoutez le beurre en parcelles-mélangez en gros ajoutez l'oeuf massez la pâte- menez en boule au frais.

Préchauffez le four- huilez 8 moules a tartelettes.

Halez la pâte sablée dans chacun deux - piquez le fond a la fourchette-incitez en attente au frais.

Avec une fourchette, écrasez les biscuits a la cuiller dans un bol- ajoutez les jaune d'oeufs, un peu de zeste de citron râpé. le sucre en poudre ainsi que la poudre d'amande- mélangez énergiquement puis délayez avec le lus de 2 citrons.

Versez cette préparation sur chaque fond de pâte- enfournez pendant 10 mn.

Entre-temps préparez la meringue-battez les 2 blancs Coeurs avec le sucre glace- retirez les tartelettes du four- étalez dessus la meringue puis remettez au four 10 minutes.

Laissez complètement refroidir pour démouler et déguster

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