Cake aux épices

Cake aux épices



Auteur de la recette Recette proposée par : Lydia
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 08 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 1 h 45 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Cake aux épices
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 250 g de beurre
  • 200g de sucre semoule
  • 250g de farine
  • 200 g de poudre d'amandes
  • 2 sachets de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 càc d'anis moulu
  • 1/2 càc de cannelle
  • 1/2 càc de clous de girofle moulus
  • 1/4 de càc de noix de muscade râpée
  • 4 grands oeufs
  • 5 cl de lait tiède
Préparation de la recette de cake aux épices

Préparation de cake aux épices :

Pour préparer la recette de cake aux épices :

1- Préchauffer le four à 190. Beurrer et fariner un moule à cake rectangulaire. Tamiser la farine avec la poudre d'amandes, la levure, le sel et les épices.

2- Dans un grand bol, travailler le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse et claire.

3- Ajouter les oeufs un par un en mélangeant, incorporer le mélange farine/poudre d'amandes progressivement en continuant à remuer pour avoir une pâte homogène. Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant 1h45mn.

4- Sortir le cake du four, le laisser reposer 10mn avant de démouler. Laisser refroidir le cake sur une grille avant de le trancher.

     

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