Cake marbré
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Ingredients :
 250g de farine 2 sachets de levure chimique 50g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 200g de beurre 5 œufs 250g de sucre semoule 50g de poudre de cacao |
Préparation :
1- Préchauffer le four à 180 C .Beurrer et fariner un moule à cake rectangulaire. Tamiser la farine avec la levure chimique, la poudre d'amandes et le sel.
2- Travailler le beurre et le sucre pour obtenir une crème lisse. Ajouter les œufs un à un puis incorporer le mélange farine/poudre d'amandes en remuant avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte homogène et épaisse et la diviser en 2 parts égales.
3- Ajouter la poudre de cacao tamisée à l'une des parts de la pâte et bien mélanger.
Verser la moitié de la pâte blanche dans le moule, puis l'autre moitié de la pâte au cacao.
Procéder de la même manière avec le restant des pâtes.
4- Enfourner pendant 40mn. Démouler le cake et le laisser refroidir sur une grille
Remarque(s) :
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