Tartelettes au café

(3 votes)
4 3 Tartelettes  au café
  • Plat pour :8 personnes
  • Préparation :0:25
  • Cuisson :0:25
  • Difficulté :facile
  Imprimer

Ingrédients

Préparation

Foncer des moules à tartelettes de pâte puis en piquer le fond avec une fourchette. Faire cuire à blanc au four préchauffé à 180°C pendant 8 minutes.

Sortir les moules du four et à l'aide d'un pinceau, enduire la pâte de blanc d'oeuf et laisser refroidir. Mettre une casserole sur le feu, y verser l'eau, le sucre glace ainsi que le café soluble. Porter à ébullition puis ôter du feu et laisser refroidir.

Fouetter le jaune d'oeuf avec le beurre, y rajouter la poudre d'amande et le sirop au café en continuant à fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. Parfumer la préparation avec la pincée de cardamome.

Garnir les fonds de tartelettes avec ce mélange et mettre à cuire à 180°C de 20 à 25 min. Au moment de servir, les saupoudrer de sucre glace et de cacao

Remarque(s)

Aucune remarque pour cette recette.

Vous aimerez aussi

Ajouter un commentaire

 Effacer
Ecrire la première lettre du mot recette.

Chaine Youtube



Facebook

Instagram

Cuisine marocaine sur Instagram

Google Plus