Crumble au miel

(3 votes)
5 3 Crumble au miel
  • Plat pour :8 personnes
  • Préparation :0:20
  • Cuisson :0:50
  • Difficulté :facile
  Imprimer

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 210 oc (th. 7).

Préparez la compote : épluchez ia rhubarbe et coupez-la en morceaux de 4 cm.

Fendez la gousse de vanille et grattez les petits grains à l'aide d'un couteau. Ajoutez gousse et grains à la rhubarbe, ainsi que le miel. Mélangez-les avec le sucre dans une casserole. Faites cuire sur feu doux juste le temps de ramollir la rhubarbe.

Mélangez légèrement: la rhubarbe doit être molle, mais sans se défaire. Versez la compote dans une passoire et laissez égoutter 10 minutes. Étalez-la dans un moule rectangulaire.

Préparez le crumble: déposez tous les ingrédients sur le plan de travail. Mélangez-Ies en les frottant entre vos mains jusqu'à obtention de petits grumeaux réguliers.

Parsemez ce mélange en pluie sur la compote de rhubarbe et faites cuire au four de 25 à 30 minutes.

Si vous souhaitez un crumble plus croustillant, épongez la surface de la compote avec du papier absorbant.

Faites cuire le crumble à part sur une plaque jusqu'à légère coloration, puis déposez-le sur la compote et faites cuire à nouveau 20 minutes.

Remarque(s)

Aucune remarque pour cette recette.

Vous aimerez aussi

Ajouter un commentaire

 Effacer
Ecrire la première lettre du mot recette.

Chaine Youtube



Facebook

Instagram

Cuisine marocaine sur Instagram

Google Plus