Bouchées à la noix de coco
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Ingredients :
 150g de sucre glace 2 cas rases de poudre de cacao 3 blancs d' œufs 100g de noix de coco râpée |
Préparation :
1. Préchauffer le four à 170. Tamiser le sucre glace avec la poudre de cacao.
2. Dans un grand bol, monter les blancs d'oeufs en neige ferme en incorporant petites quantités le mélange sucre glace/ poudre de cacao. Ajouter la noix de coco, mélanger délicatement pour obtenir un mélange homogène.
3. Verser l'équivalent d'une cuillère à café de la préparation dans des caissettes en papier, les disposer dans une plaque et les enfourner pendant 15mn.
Remarque(s) :
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