Cake à la pâte d'amandes et fleur d'oranger



Auteur de la recette Recette proposée par : Fatifleur
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Date de mis en ligne Date de la recette : 11 novembre 2007
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 8 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 40 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Cake à la pâte d'amandes et fleur d'oranger



Ingrédients de la recette Ingredients :

100 g de sucre glace 100 g de sucre glace
100 g de beurre demi-sel 100 g de beurre demi-sel
130 g de farine 130 g de farine
3 oeufs 3 oeufs
1/3 sachet de levure 1/3 sachet de levure
170 g de pâle d'amandes blanche 170 g de pâle d'amandes blanche
1 cuillerée à café de fleur d'oranger 1 cuillerée à café de fleur d'oranger
1 citron 1 citron
50 g d'amandes effilées 50 g d'amandes effilées



Préparation de la recette Préparation :

Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).

Dans le bol d'un batteur, mettez la pâte d'amandes coupée en morceau et commencez à malaxer. Ajoutez un par un les oeufs.

Laissez tourner pendant 5 minutes. Ajoutez le sucre puis la farine, la levure, l'eau de fleur d'oranger, le zeste du citron et son jus et enfin le beurre fondu.

Remplissez-en un moule non graissé et parsemez les amandes effilées. Mettez au four pendant 40 minutes.

Démoulez aussitôt.

Utilisez de préférence du sucre semoule, qui s'incorpore plus facilement que le sucre cristallisé.







remarque sur la recette Remarque(s) :

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