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Cake au café et au chocolat
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Ingredients :
- 190 g de sucre semoule
- 3 oeufs
- 125 g de beurre demi-sel
- 200 g de farine
- 1/3 sachet de levure
- 15 cl de lait entier
- 10 g de cacao en poudre non sucré
- 4 cuillerées à soupe de citron
- 1 cuillerée à café d'extrait de café liquide
Préparation de cake au café et au chocolat :
Pour préparer la recette de cake au café et au chocolat :
Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
Mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez le beurre en pommade et fouettez le tout. Incorporez petit à petit la farine et la levure.
Faites chauffer le lait et incorporez le cacao en fouettant puis ajoutez l'extrait de café. Versez le tout dans la pâte, mélangez.
Beurrez et farinez un moule, versez-y la préparation. Mettez au four pendant 55 minutes.
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Remarque(s) :
J'utilise du chocolat noir à base de 70% de cacao. Au-delà, le goût serait trop amer
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6 commentaire(s) sur cake au café et au chocolat :
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je crois ke le gout du citron ne va pa avec l'extrait du cafè et le cacao.
Énorme succès! C'était la 1ère fois depuis des années et je ne voulais pas me manquer