Cake à l'anis

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5 2 Cake à l'anis
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :0:45
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).

Séparez les blancs d'oeuf des jaunes. Mélangez les quatre jaunes et la moitié du sucre afin d'obtenir une mousse. Ajoutez peu à peu l'eau et râpez le zeste du demi-citron. Ajoutez-le, ainsi que la farine, le sel et l'anis. Mélangez bien.

Battez les blancs en neige avec le reste du sucre. Incorporez-les à la pâte avec une spatule en soulevant la masse.

Versez dans un moule beurré et fariné et mettez au four pendant 40 minutes.

Remarque(s)

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