Cake à l'anis

Cake à l'anis



Auteur de la recette Recette proposée par : Lisa
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 06 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 45 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Cake à l'anis
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 150 g de sucre semoule
  • 4 oeufs
  • 5 cl d'eau
  • le zeste de 1/2 citron
  • 120 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillerée à soupe d'anis en poudre
Préparation de la recette de cake à l'anis

Préparation de cake à l'anis :

Pour préparer la recette de cake à l'anis :

Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).

Séparez les blancs d'oeuf des jaunes. Mélangez les quatre jaunes et la moitié du sucre afin d'obtenir une mousse. Ajoutez peu à peu l'eau et râpez le zeste du demi-citron. Ajoutez-le, ainsi que la farine, le sel et l'anis. Mélangez bien.

Battez les blancs en neige avec le reste du sucre. Incorporez-les à la pâte avec une spatule en soulevant la masse.

Versez dans un moule beurré et fariné et mettez au four pendant 40 minutes.

     

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