Makrout laassel - losanges au miel

(3 votes)
5 3 Makrout laassel - losanges au miel
  • Plat pour :8 personnes
  • Préparation :0:35
  • Cuisson :0:30
  • Difficulté :facile
  Imprimer

Ingrédients

Préparation

Mélanger les amandes, le sucre, la cannelle et arroser d'eau de fleur d'oranger.

Laisser reposer 1 heure.

Tamiser la semoule dans une "Djefna", ajouter la matière grasse fondue. Mélanger le tout.

Asperger d'eau parfumée à l'eau de fleur d'oranger et travailler comme pour le couscous.

Diluer 1 pincée de sel dans de l'eau et terminer de travailler la pâte avec les bouts des doigts sans la pétrir.

Former des rouleaux de 5 cm de diamètre.

Faire une fente avec un couteau et introduire la pâte d'amandes tout le long du rouleau.

Avec la pression du pouce et de l'index, refermer la fente.

Aplatir légèrement à l'aide de la planche à makrout ou à la main.

Découper des losanges et faire cuire dans de l'huile chaude.

Les égoutter et les tremper dans du miel fondu.

Remarque(s)

Aucune remarque pour cette recette.

Vous aimerez aussi

Ajouter un commentaire

 Effacer
Ecrire la première lettre du mot recette.

Chaine Youtube



Facebook

Instagram

Cuisine marocaine sur Instagram

Google Plus